Berikutini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk kebon kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Kebon Kacang menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk Kebon Kacang: Informasidan berita seputar kuliner, resep, review tempat makan, makanan anak & makanan sehat. Ada juga video resep, cooking class dan tips memasak. halaman 491. Informasi dan berita seputar kuliner, resep, review tempat makan, makanan anak & makanan sehat. Nasi Uduk Betawi Sedapnya Nasi Uduk Kebon Kacang Legendaris Racikan Kedai Zainal Dirangkumsosial media miliknya, Selasa (2/8/2022). Berikut ini resep dan cara membuatnya. Resep Nasi Uduk Sambal Kacang ala Martin Praja: Bahan: 200 gram beras 200 mililiter santan kental 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Lengkuas secukupnya 1 batang serai 1 sendok teh garam 1 sendok teh kaldu jamur. Bahan sambal kacang: Dikawasan Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat, ada beberapa penjual nasi uduk Betawi yang masih bertahan. Salah satunya Kedai Zainal Fanani (KZF). Berlokasi di Jalan Kebon Kacang VIII Nomor 5, racikan nasi uduk di sini selalu diminati. Semua berawal dari tahun 1967 ketika KZF masih berlokasi di Jalan Kebon Kacang I. Bahanbahan 1/2 liter beras (kalau aku 3 cup) 250 ml santan kental 2 buah serai (geprek) 2 cm jahe (geprek) 2 cm lengkuas (geprek) 4 lembar daun salam 1 lembar daun pandan 5 butir cengkeh (ditumbuk) 1/2 sdt pala bubuk 2 cm kayu manis secukupnya garam daun untuk membungkus nasi bawang goreng (musti Sambalkacang untuk gorengan dan nasi uduk kacang tanah • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar atau bisa ditambah cabai rawit • air matang • gula pasir • garam • penyedap rasa . Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4d202ee8-0c3c-11ee-b18b-797769655355 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 4d1fec3a-0c3c-11ee-9c88-626645534b71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Good Indonesian Food The Jakarta Post Jakarta ● Tue, December 27, 2016 I still remember to this day the first moment I stepped foot in Kebon Kacang to take on its renowned nasi uduk steamed rice cooked in coconut milk with side dishes. The nasi uduk options were multitudinous, leaving me with a pleasant dilemma. After having a crack at a few places, the only one that took my breath away was Nasi Uduk Kebon Kacang Puas Hati Ibu Tati. According to a close relative of owner and namesake Ibu Tati, she had been making nasi uduk since the 1970s. Initially operating out of a tent with just one long wooden table situated right in front of the current location of its eatery, it was only at the tail-end of the 1980s that Ibu Tati transformed the one-time automobile workshop into quite a capacious restaurant to cater to her ever-growing customer base. It wouldn’t be amiss to call Nasi Uduk Kebon Kacang Puas Hati Ibu Tati the leading light of nasi uduk joints in Kebon Kacang – especially by looking at the size of the crowds that fill the shop. A convenient choice for office workers to have lunch due to its opening time of 12 it recently opened another outlet in West Jakarta. Read also Seven traditional Indonesian rice dishes you should try Ayam goreng fried chicken at Nasi Uduk Kebon Kacang.Good Indonesian Food/File Akin to other nasi uduk joints, it has a smorgasbord of side dishes to choose from – including ayam chicken, jeroan tripe, cow lungs, liver and gizzards, and tempeh and tofu. However, one has the option to either have them fried or grilled, which differentiates it from its competitors. The nasi uduk here is simply scrumptious and possesses a savoriness that stands head and shoulders above the rest of its kind. Using free-range chicken that is perfectly seasoned to produce a flavorful sweet taste, its ayam goreng fried chicken is tantalizing to the bone – especially when dabbed with the refreshingly spicy sambal on offer. Other than its appetite-building menu, this is the only nasi uduk place in Kebon Kacang that provides a parking lot. The lack of parking space is a typical problem for anybody who plans on driving to Kebon Kacang, so despite its limited capacity of up to five cars, at least Nasi Uduk Kebon Kacang Puas Hati Ibu Tati put in an effort. kes Jl. Kebon Kacang 1, No. 63, Central Jakarta Contact 021 391 9031 Open daily from 12 Rp 30,000 US$ per person Explore more Indonesian cuisine here. + view more Lihat Foto Gambar diambil dari bisa dipungkiri lagi bahwa resep nasi uduk Kebon Kacang selalu membuat banyak orang penasaran. Nasi uduk yang legendaris ini memang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari nasi uduk pada ini memiliki cita rasa yang otentik sehingga mudah dikenali oleh para pencinta kuliner. Nasi uduk Betawi ini pada awalnya memang muncul di daerah Kebon Kacang, Jakarta. Lambat laun, popularitas makanan tersebut semakin menyebar ke berbagai coba resep nasi uduk Kebon Kacang yang paling praktis dan lezat? Mari ikuti langkah-langkah di bawah ini!JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Jumlah Porsi 6 porsiWaktu Persiapan 10 menit Waktu Memasak 50 menitSiapkan bahan-bahan resep nasi uduk Kebon Kacang berikut ini1/2 liter atau 3 cup beras250 ml santan kental2 buah serai yang sudah digeprek2 cm jahe yang sudah digeprek2 cm lengkuas yang sudah digeprek4 lembar daun lembar daun butir cengkih yang sudah ditumbuk1/2 sendok teh pala cm kayu secukupnyaBawang goreng secukupnya untuk taburanAlat Masak Resep Nasi Uduk Kebon Kacang Siapkan alat-alat masak resep nasi uduk Kebon Kacang berikut iniPanciPanci kukusan atau dandangDaun pisang untuk bungkusanSendok sayurPiringCara Membuat Nasi Uduk Kebon KacangKukus beras sekitar 15 menit sampai setengah santan, serai, lengkuas, jahe, pala, cengkih, kayu manis, daun salam, daun pandan, dan semua bumbu. Kemudian tambahkan beras di kukus selama 15 menit, masukkan beras ke dalam santan yang sudah digodog. Angkat dan kukus bungkus nasi dengan daun pisang supaya aroma harumnya semakin bertambah. Berikan taburan bawang goreng agar semakin sudah matang dan siap disajikan bersama lauknya, seperti perkedel, semur telur, tempe orek, dan lain-lain. Sweet Couple tak perlu khawatir karena cara penyajian lauk untuk nasii uduk sangat sederhana. Silakan ikuti langkah-langkah pada artikel resep perkedel kentang, resep semur telur, dan resep tempe juga bisa mencoba resep varian nasi uduk lainnya, seperti resep nasi uduk hijau, resep nasi uduk kuning, resep nasi uduk sederhana, dan lain sebagainya. Selamat mencoba!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniResep disadur dari Resepmasakanku IngredientsBahan nasi400 gram Beras600 ml Santan3 lembar Daun salam1 batang Serai, geprek2 cm Jahe, geprek2 cm Lengkuas, gepreksecukupnya GaramBahan sambal kacang2 buah Cabe merah besar, goreng3 buah Cabe rawit, goreng2 siung Bawang putih, goreng150 gram Kacang tanah, goreng1/4 sdt Cuka1 sdt Gula pasir1/2 sdt Garam100 ml Air panasBahan perkedel kentang500 gram Kentang, potong-potong kemudian goreng sampai matang dan haluskan1 batang Daun bawang, iris halus4 siung Bawang merah, goreng2 siung Bawang putih, goreng3/4 sdt Garam1/2 sdt Merica bubuk1 butir Telur, kocok lepassecukupnya Minyak untuk menggorengBahan semur tahu & telur4 buah Tahu, potong masing menjadi 2 bagian dan goreng hingga matang4 butir Telur ayam, rebus6 sdm Kecap manis sesuai selera5 sdm Minyak untuk menumis150 ml Air1/2 buah Tomat, potong-potong1 lembar Daun salam1 batang Serai, geprekBumbu halus3 siung Bawang merah3 siung Bawang putih1/4 sdt Merica3 butir Kemiri, sangrai1/2 sdt Garam1/2 sdt GulaBahan orek tempe250 gram Tempe, iris tipis kotak4 siung Bawang merah, iris tipis4 siung Bawang putih, iris tipis3 buah Cabe merah besar, iris serong1 ruas Lengkuas, geprek2 batang Sereh, geprek2 lembar Daun salam1 sdm Gula merah, sisir halus3 sdm Gula pasir3 sdm Air asam jawa1 sdt Garam50 ml Air secukupnya Minyak untuk menggorengIGtiyarahmatiyaSiapa yang tidak doyan dengan nasi uduk? Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel Kebon Kacang’ di tokonya untuk menarik dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang diaron dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Baru kemudian dikukus sampai matang. Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]Langkah Versi RasaBunda1 SudahCara membuat nasi1. Cuci beras hingga bersih, lalu kukus sampai setengah matang, Rebus santan. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan garam, masak hingga mendidih. Masukkan beras, aduk aduk lalu matikan Aduk terus sampai santan terserap habis. Kukus beras selama 30 menit atau sampai SudahCara membuat sambal kacang1. Giling atau tumbuk halus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kacang Lalu tuang air panas, cuka, garam, dan gula, aduk hingga Sambal siap SudahCara membuat perkedel kentang1. Haluskan bawang merah dan bawang putih Masukkan kentang goreng tumbuk, aduk hingga Masukkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Icip dan sesuaikan Bentuk adonan perkedel menjadi bola-bola dengan tangan, sambil dipadatkan supaya tidak pecah saat digoreng. Pipihkan kemudian celupkan ke kocokan Goreng dalam minyak panas hingga coklat Angkat dan Perkedel siap SudahCara membuat semur tahu & telur1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan tomat, daun salam, dan serai, aduk hingga Masukkan tahu dan telur, aduk hingga Masukan kecap manis dan air, aduk rata dan masak sampai agak kental. Semur siap SudahCara membuat orek tempe1. Goreng tempe sampai kering. Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris. Goreng masing-masing. Panaskan sedikit minyak, tumis lengkuas, serai, dan daun Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air, aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Masak terus sambil diaduk hingga gula menjadi Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Orek tempe siap SudahTIPSMemasak nasi uduk bisa menggunakan rice cooker Cosmos CRJ-3306 Lihat di Lazada DISKON, seperti memasak nasi biasa. Hanya saja, airnya diganti dengan santan. Rice cooker dari Cosmos ini kualitasnya sangat baik, pancinya anti lengket, kapasitas besar, dan pastinya bebas PFOA. Jadi, sudah pasti aman digunakan dan menghasilkan nasi uduk yang wangi serta pulen.

resep nasi uduk kebon kacang